Wir sind bemüht, immer die beste Qualität zu erzeugen! Es wird nur Obst aus eigenem Anbau für unsere echten Schnäpse verwendet. Wir sortieren das Obst, es wird gewaschen, je nach Frucht, entkernt, gemahlen oder ganz gemaischt und vergoren. Beim Brennvorgang wird Vorlauf und Nachlauf vom Mittellauf getrennt. Nur das sogenannte Herzstück wird für unsere echten Schnäpse verwendet, um immer die beste Qualität zu erhalten.